Poached Egg Là Gì

Nhắc tới từ “egg” - ắt hẳn nhân viên ship hàng quán ăn nào thì cũng biết sẽ là món trứng. Thế cơ mà, giả dụ thực khách thưởng thức “Sunny side up egg” hay “Over easy egg” thì không ít Waiter/ Waitress mới vào nghề sẽ sợ hãi phân vân khách hàng ước ao gì. Cùng sydneyowenson.com thu về rất nhiều tự vựng giờ Anh về món trứng để hiểu nhưng đề nghị thành phần nhà bếp sản xuất cho đúng ý khách hàng nhé!

► Thành phần quả trứng

- Egg white: tròng trắng trứng

- Egg yolk: lòng đỏ trứng

- Egg shell: vỏ trứng

► Từ vựng về các món trứng giao hàng trong bữa sáng

- Fried egg: Trứng rán

Có những vẻ bên ngoài trứng rán sau:


Bạn đang xem: Poached egg là gì

*

Sunny side up egg: Trứng ốp la

Là mẫu mã trứng rán một mặt với không lật, lòng đỏ vẫn lỏng hoàn toàn


*

Over easy egg: trứng rán lướt 2 mặt, lòng đỏ chưa se lại


*

Over medium egg: trứng rán 2 mặt lòng đào


*

Over hard egg: trứng rán 2 phương diện chín kỹ

- Boiled egg: Trứng luộc

Có các mẫu mã trứng luộc sau:


*

Soft-boiled egg/ Runny-boiled egg: trứng luộc lòng đỏ vẫn còn lỏng


Xem thêm: Hướng Dẫn Tạo Mạng Lan Ảo Chơi Game Offline Trên Win 7/8/10, Hướng Dẫn Tạo Mạng Lan Ảo Cực Nhanh Trong 5 Phút

Medium-boiled egg: trứng luộc lòng đào


Hard-boiled egg: trứng luộc cho chín kỹ

- Omelette egg: Trứng ốp lết


Trứng ốp lết ăn cùng cùng với thực phẩm gì thì Call thương hiệu như thế. Ví dụ: Cheese and ham mê omelette...


Egg White omelette: trứng ốp lết chỉ làm cho bằng lòng trắng


Poached egg: Trứng chần

Là món trứng được bào chế bằng cách rước lòng đỏ và Trắng chần sơ cùng với nước sôi + dấm


Các loại trứng chần


Frittata egg: trứng nướng loại Ý (kết hợp với giết, khoai nghiêm tây, nấm…)


Oven - baked egg: trứng bỏ lò


Scrambled egg: trứng khuấy


Scrambled egg white: trứng khuấy chưa đến lòng trắng


Egg Benedict: là 1 trong món ăn loại Mỹ với việc phối kết hợp của trứng chần + giết mổ xông khói + bánh Muffin và nóng Hollandaise…

Chuyên ổn mục: Hỏi Đáp